lunes, 11 de octubre de 2010

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRAMBUESAS

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRAMBUESAS
 
 
INGREDIENTES:

  • Lechugas variadas
  • Queso de cabra
  • Vinagre de frambuesa
  • Aceite y sal
  • Mermelada de chordon
 
ELABORACION:
  • Aliñar la lechuga con el vinagre de frambuesa, el aceite y la sal.
  • Hacer una vinagreta con 1 cucharada de mermelada de chordon, aceite, sal y el vinagre de frambuesa. Reservar.
  • Meter el queso de cabra al horno.
  • Disponer la lechuga alrededor del plato y echar por encima un poco de la vinagreta.
  • Poner el queso en el centro.

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