ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRAMBUESAS
INGREDIENTES:
- Lechugas variadas
- Queso de cabra
- Vinagre de frambuesa
- Aceite y sal
- Mermelada de chordon
ELABORACION:
- Aliñar la lechuga con el vinagre de frambuesa, el aceite y la sal.
- Hacer una vinagreta con 1 cucharada de mermelada de chordon, aceite, sal y el vinagre de frambuesa. Reservar.
- Meter el queso de cabra al horno.
- Disponer la lechuga alrededor del plato y echar por encima un poco de la vinagreta.
- Poner el queso en el centro.
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