SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SETAS (Isa)

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SETAS (Isa)

　
　
INGREDIENTES:

• 1 solomillo de cerdo entero
• 1 copa de oporto
• 2 botes de salsa al funghi (Buitoni)
• sal y pimienta

　
ELABORACION:

• Poner aceite en una cazuela y freír el solomillo.
• Cuando esté dorado por todos los lados, añadir la copa de brandy y dejar evaporar un poco.
• Sacar el solomillo e introducirlo en el horno flojo.
• Añadir los dos botes de salsa a la cazuela y calentar.
• Cortar el solomillo en rodajas y poner en una fuente (si esta poco hecho, ponerlo en el horno un poco más).