MOUSSE DE CHOCOLATE (Ane)
INGREDIENTES:
- 1 tableta de chocolate Nestle de postres
- 3 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 250 ml de nata montada
- ralladura de naranja
- chorrito de cointreau
ELABORACION:
- Fundir el chocolate y mezclar con la naranja, el azúcar, el cointreau y las 3 yemas.
- Mezclar con la nata despacio.
- Añadir las claras a punto de nieve con cuidado para que no se bajen.
- Tiene que reposar en la nevera un mínimo de 5 horas antes de comerla.
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