TARTA DE MANZANA (Patricia)
INGREDIENTES:
- 2 manzanas grandes ó 3 pequeñas
- 3 huevos
- 70 gr. Mantequilla
- 175 gr. Azúcar
- 2 cucharadas grandes de harina
- 1 vaso (de vino) de leche
- 1 sobre de levadura Royal (16 gr.)
- 2 cucharadas de azúcar en el molde
ELABORACION:
- Poner en el molde las 2 cucharadas de azúcar con un poco de agua y meter en el horno a gratinar a 200º (unos 15 minutos aprox.)
- Mezclar en la Thermomix los huevos, la mantequilla, el azúcar, la harina, la leche y la levadura.
- Pelar la manzana y partir en trozos (láminas). Ir poniendo en el molde, encima del caramelo, en círculo las láminas por capas.
- Echar la mezcla en la fuente de la manzana y meter en el horno a 180º unos 20 minutos.
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