GAMBAS EN PAQUETITOS BRICK (Pilar)

GAMBAS EN PAQUETITOS BRICK (Pilar)

　
　
INGREDIENTES:

• Pasta china
• ¼ kg puerros
• un poco de aceite
• 1 tarrina de queso philadelphia
• sal y pimienta

　
ELABORACION:

• Picar los puerros, salpimentar y pochar en una sartén a fuego suave con un poco de aceite.
• Cuando estén tiernos, añadir el queso y mezclar hasta que adquiera textura de crema. Retirar del fuego.
• Pelar las gambas.
• Cortar la pasta china en 4. Poner sobre cada trozo un poco de la crema de puerros, una gamba y cerrar como si fuera un saco.
• Freír en abundante aceite caliente o pintarlos con un poco de mantequilla e introducirlos al horno.