TARTA DE CHOCOLATE DE ANE

Para hacerla SIN THERMOMIX.............Se mezcla en este orden :


200 gr de margarina fundida
1 taza (mug) de azúcar , unos 240 gr
4 huevos (5 si son pequeños)
¾ de taza de harina 170 gr
2 cucharaditas de levadura  (15 gr)
¾ de taza de VALOR CAO unos 170 gr

Se mezcla bien con una cuchara y se añaden las 4 claras de huevo a punto de nieve CON MUCHO CUIDADO
En una molde (yo utilizo de 28 cm ) engrasado +harina ,o con papel vegetal , se pone la mezcla , se hornea a 180º unos 45 minutos, hasta que se pincha y sale seco.

Una vez hecho el bizcocho y en CALIENTE se pincha con la punta de un cuchillo con mucho cuidado y se le echa la mezcla siguiente :

1 taza grande de agua con
75 gr de chocolate Lindt en trocitos (suele ser media tableta)
1 cucharadita de nescafé descafeinado en polvo o líquido
un chorrito de KALHUA ,licor de café , optativo.
Se pone 2 min en el microondas y se revuelve bien antes de echarlo sobre el bizcocho.
Se deja enfriar y se decora con azúcar glass.

Receta CON LA THERMOMIX :
Margarina+azúcar.........2.30 min , 60º , vel 3
Quitar calor y añadir :
harina+levadura+valorcao+huevos.............1.30 min , vel 7-8 .
Poner la mezcla en molde y resto igual que sin la Thermomix.