INGREDIENTES:
400 gr garbanzos de bote
500 gr espinacas
100 gr tomate triturado
30 gr almendras tostadas
1 rebanada de pan
1 diente de ajo
Pimentón
ELABORACIÓN:
En una cazuela con aceite se frie el pan triturado. Se saca y se sofrie la cebolla. Se añade y sofrien el tomate triturado. Dejar un rato y añadir los garbanzos. En otra sartén se pone el aceite con las espinacas y el pimentón. Sofreir y añadir a los garbanzos. Poner el ajo, las almendras el pan triturado. Cocer todo junto 15 min a fuego lento con la cacerola tapada.
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