3-4 cebollas dulces grandes
1 litro de caldo de pollo
½ pastilla de starlux
1 paquete de queso rallado (50-70 gr)
5 rebanadas de pan duro
Pochar la cebolla cortada a gajos a fuego lento en una sartén grande (durante una hora o así). Añadir el pan duro cortado a trozos y dejar que se haga. Añadir la medIa pastilla de starlux y el litro de caldo. Dejar a fuego lento 5 minutos. Triturar. Pasar a una sopera. Antes de servirla calentarla bien en el microondas y añadir el queso rallado.
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