POLLO AGRIDULCE (Yara)

INGREDIENTES:

Para el pollo:

• 2 pechugas partidas en tacos
• 1 huevo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de maicena
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

• 2 cucharadas de kepchup
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz

PREPARACIÓN:

Batir el huevo, añadir el pollo salpimentado, la soja y el vinagre de arroz, mezclarlo bien y añadir la maicena. Freír en abundante aceite bien caliente echando los trozos en la sartén de 1 en 1 para evitar que se peguen. 

Preparar la salsa poniendo en la sartén todos los ingredientes junto con un vaso pequeño de agua. Ponerla a hervir hasta que la salsa espese. Añadir el pollo dejar hervir un poco más.