CREMA DE GARBANZOS (Karmine)

Ingredientes para 4-6 personas
1 frasco de garbanzos
1 zanahoria 1 puerro apio 2 tomates 1 diente de ajo romero y laurel.
Caldo de verdura o pastilla en su defecto...



Se dora el ajo con el romero y se mezcla en la sartén con las Verduras troceadas rehogandolas.Se añaden los garbanzos y el caldo y se cuece durante unos 10-15 min con el laurel. Se quitan las hierbas y se pasa por la batidora o termomix hasta q quede un puré suave si hace falta se pasa por el chino.Se sirve caliente y se puede decorar con tiritas de jamón o con pipas o sésamo que tambien pegan mucho.