2 botes de cardo troceado GUTARRA
2 cebollas
1 diente ajo
1 vaso vino blanco
1 cucharada de harina
1 pizca pimentón
Almejas y gambas según presupuesto
Rehogar cebolla y ajo picado. Bajar el fuego y añadir las gambas, una pizca de pimentón, un vaso de vino blanco y un poco de harina para espesar la salsa. Echar el cardo con un poco del caldo de la conserva. Al final echar la almeja y tapar hasta que se abran.
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