Ingredientes
1 litro
de agua
500 gr
de azúcar
Naranjas
Preparación
Pelar la naranja quitando solamente la parte
naranja de la piel. Poner a hervir el agua y el azúcar hasta que esté espesa.
Reservar. Cortar la piel de naranja en trozos pequeños. Poner a cocer la piel
de la naranja cambiado el agua varias veces hasta que no esté amarga (6 0 7
veces). Mezclar con el caramelo.
Pelar la naranja quitando la capa blanca.
Cortar en rodajas. Servir con el almíbar por encima.
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