TARTA DE QUESO (LA VIÑA)

 INGREDIENTES:

500 gr. Queso Philadelfia

500 gr. Nata

3 huevos

100 gr. Azúcar

1 cucharada de harina

ELABORACION:

Encender el horno a 220º arriba y abajo

Preparar un molde desmoldable de 26 cm de diámetro, poniendo un papel de horno entero, de tal manera que haga como una bolsa.  La masa queda líquida y si no se caería por las juntas.

Mezclar en un bol todos los ingredientes, pero no en exceso.

Echar sobre el molde con cuidado para que no se salga.

Hornear 30 minutos hasta que suba y se ponga dorado por encima.

Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente, no os preocupéis porque lo primero que hace es bajarse, pero es normal.